Artischocken mit Kartoffeln
Auberginen mit Tomatenpüree
Auberginen- und Zucchini-Chips
Auberginenfrikadellen
Auberginenpüree (mit Tomaten und Oliven)
Auberginenschnitzel mit Aioli
Auberginenschnitzel mit Parmesan
Blumenkohl mit Gerstenbällchen
Blumenkohl-Broccoli-Pfanne
Boranie Badenjan, Auberginen mit Quark
Broccoli-Mandel Pilaf
Broccoli-Strauben
Brokkoli mit Kräutersenfbutter
Brüsseler Gerstenranden
Bunte Gemüse auf Rahmwirsing mit Zwiebelschmarrn
Bunte Kürbispfanne
Champignon-Gulasch
Champignon-Lauch-Gemüse
Chicoree-Roquefort-Gratin mit Linsen
Chinakohlpäckchen mit Quarkfüllung
Chinakohlrouladen mit Reisfüllung
Chinarollen
Currykohl als Beilage
Der Imam fiel in Ohnmacht (Imam bayildi) - Türkei
Fenchel mit Oliven-Joghurt-Sauce
Fondue a la Jardiniere
Frühlingszwiebel-Spargel-Ragout
Gebackene Zucchine mit Weizen
Gebratene Austernseitlinge mit Lauch
Gebratene Rote Bete mit Meerrettich-Creme
Gebratener Chicoree, mit Haselnüssen paniert
Gedämpfte Wirsing-Päckchen
Gedünstete Zucchini mit Nuss-Käse-Dip
Gefüllte Auberginen (Eier- und Mozzarella-Füllung)
Gefüllte Auberginen (Reis-Gemüse-Füllung)
Gefüllte Kohlrabi mit Haselnüsse
Gefüllte Paprikaschoten (Quark-Schafkäse-Ei-Mischung)
Gefüllte Randen mit Schnittlauchsauce
Gefüllte Weinblätter (Reisfüllung)
Gefüllte Weisskohlblätter (Lahanodolmades)
Gefüllte Wirsingspalten mit Pfifferlingen
Gefüllter junger Fenchel
Gegrillte Portobello-Rauke Burger
Gemüse-Getreide-Pfanne
Gemüse-Gugelhopf
Gemüse-Morchel-Potpourri
Gemüse-Pilz-Spiesse vom Grill
Gemüse-Puffer
Gemüse-Stroganoff
Gemüsechips auf Selleriepüree
Gemüsenockerl
Gemüsepaelle
Gemüseragout mit Sojabohnensprossen
Gemüsestrudel mit Paprikaknoblauchsauce
Gemüsesülze
Geschmorte Kichererbsensprossen
Glasierte Steckrüben
Gratinierte Quark-Gemüsefrikadellen
Gratinierte Wirsingbällchen
Griechisches Gemüseragout
Griechisches SommergemÜse
Grüne Bohnen in Olivenöl (Zeytinyagli taze fasulye)
Grünkernrolle mit Paprika
Haferflockenkroketten auf Wirsingpüree
Hirse mit orientalischem Gemüse
In Rotwein gedünstete Topinamburs
Karamelisierter Kohl
Karotten-Quark-Bratlinge
Kartoffelauflauf mit Eiern und Pilzen
Kartoffelragout mit Artischocken und Pilzen
Kastanien-Lauchpfanne
Kochbananengemüse
Kohlrabi in Dillsauce
Kümmelkartoffeln mit Kräuterquark
Kürbis-Curry mit Kokos und Sesam
Kürbis-Reibekuchen
Lauchgemüse mit Pinienkernen
Linsencurry mit Getreide
Mangold mit Roquefort überbacken
Mangoldröllchen in Pilzsauce
Marinierte Pilzspiesse
Marinierte Zucchini und Austernpilze
Marinierter Lupino mit Tomaten
Möhrenflans mit Gemüseragout
Möhrenrohkost
Ofengemüse mit Ziegenkäse
Orientalischer Gemüsetopf
Panierte Kürbisscheiben
Panierte Sellerieschnitten
Paprikaschoten Italienisch
Patissons mit Couscous
Peperoni mit Zucchetti-Steinpilz-Feta-Füllung
Pfannengerührtes Gemüse (kalt serviert)
Ratatouille im Römertopf
Ratatouille-Mais-Dreiecke
Ratatouille-Pfanne mit Natur-Reis
Rosenkohl in Sahnesauce
Rosenkohljulienne
Rote Bete mit Kartoffelkruste
Rote Bete mit Zwiebeln (Shorbedar chukander)
Rote Bete und Broccoli mit Mandelsauce
Rote-Bete-Schnitzel mit Edelpilzkäsefüllung
Salat von gebackenen neuen Kartoffeln
Schmorgurken in Paprika-Rahm
Schwarzwurzel-Ragout
Schwarzwurzelgemüse mit Spätburgundersauce (*)
Sellerie In Currysauce
Selleriescheiben im Teigmantel
Soja-Gulasch mit grünem Pfeffer
Spargel mit Kartoffeln und Dillcreme
Spargelcurry mit Orangen
Spargelgemüse mit Zuckerschoten
Spinat-Pudding mit Käse
Stampfkartoffeln mit Kressequark
Steckrübenbratlinge
Sürambe (Sauerampfer aus dem Siegerland)
Süss-saure Tofuplatte
Tofugeschnetzeltes mit Kefen an Ingwersauce
Tofuklösschen mit Lauch und Schwarzwurzel
Tomatenragout
Topinamburs englisch
Topinamburs in Backteig
Überbackene Kürbisschnitzel
Überbackene Zucchini mit Grünkern
Überschmolzene Rote Bete mit Sprossen
Vahlhauser Stielmus
Vegetarische Rouladen
Weisskrautschnitzel
Wildgemüse-Klopse
Wintergemüse mit Pilz-Bulgur
Wirsing und grüner Blumenkohl mit Roquefort-Sauce
Wirsing-Mais-Pastete
Wirsingköpfchen
Wirsingrolle
Wissegemois (Wiesengemüse)
Yoko Geri (Karotte und Rettich)
Zucchini mit grünen Nudeln
Zucchinisteak im Kornmantel
Zwiebel-Lauchgemüse
Zwiebeln mit Kürbis-Amaretti-Füllung