Gemüse, Sonstiges, Vegetarisch

Topinamburs in Backteig



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Topinamburs
  • - geschält
  • Butter
  • - zum Dünsten
  • Backteig
  • Fett
  • - zum Ausbacken
  • Petersilie
    		•
    Topinamburs in dicke Scheiben schneiden, in Butter gar dünsten und abkühlen lassen; durch Backteig ziehen, in Fett schwimmend ausbacken und mit gebackener Petersilie anrichten.

    Stichworte

    Backteig, Frisch, Gemüse, Sonstiges, Topinambur, Vegetarisch

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