Eingelegter Camembert

Für 1 Rezept

Zutaten

2 Rote Zwiebeln

6 Knoblauchzehen

3 Rote Chilischoten

2 Zweige Rosmarin

2 Beutel Französischer Camembert

- a 250 g

2 TL Schwarze Pfefferkörner

375 ml Olivenöl

Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch halbieren. Chilischoten waschen. Rosmarinnadeln abzupfen. Käse in Achtel schneiden.

Alle Zutaten in ein gut verschliessbares Glas füllen und mit dem Öl übergiessen, so dass der Käse völlig bedeckt ist.

2 Tage lang an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Pro Portion ca. 220 kcal.


Stichworte	Camembert, Kalt, Knoblauch, Rosmarin, Sonstiges, Vorspeise

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