Aus dem Öl, den Gewürzen und dem Zitronensaft eine Beize herstellen, das Truthahnsteak damit
bestreichen und auf beiden Seiten 5 Minuten grillen.
Die Fenchelknolle waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Orange filetieren, beide Zutaten
mit dem abgeschmeckten Joghurt überziehen und mit dem Fenchelkraut garnieren.
I N F O
: Zubereitungszeit: 20 Minuten
: Nährwertangaben pro Portion: 321 kcal / 1348 kJ
33 g Protein 8 g Fett 29 g
Kohlenhydrate 10 g Ballaststoffe :KHB
01/98