Schwarzwälder Kirschbecher mit Quark-Sahne

Für 4 Becher

Zutaten

350 g Kirschen

500 g Quark

1 Zitrone

1 Prise ; Salz

1 1/2 EL Milch

4 EL Zucker

1/4 Litr. Sahne

1 Beutel Vanillezucker

100 g Schokolade, geraspelt

Kirschen entsteinen, abtropfen lassen. Mit Quark und dem Saft einer Zitrone, Salz, Milch und Zucker verrühren.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Gläser gefüllt.

Die Kirschbecher mit einer Sahnehaube verzieren.


Stichworte	Kalt, Kirsche, Quark, Schokolade, Sonstiges, Süssspeise, Süßspeise

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