Mohn mahlen, mit dem Zucker gut verrühren, in die kochende Milch geben. Zitronenschale, Korinthen und
die geriebenen Mandeln sowie Vanillezucker oder Zimt zugeben und 5 Minuten unter Rühren kochen.
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden, mit dem Mohnbrei vermischen.
In eine flache, gefettete Form füllen, oben glattstreichen, erkalten lassen.
Gestürzt servieren und tortenförmige Stücke abschneiden.