Nach Geschmack alle oder einen Teil der angegebenen Zutaten mit dem Öl verrühren. Die Sauce
mehrmals während des Grillens mit einem Pinsel auf die obere Steakseite streichen.
Steaks sollten über sehr heisser Glut von beiden Seiten angebraten werden, dann den Rost höher setzen
und die Steaks über mittlerer Hitze grillen. Erst jetzt mit Grillsauce bepinseln. Grillzeit für ca 2 cm dicke
Steaks: 4 Min. pro Seite = Englisch, 6 Min. pro
Seite = medium. Bei dickeren Stecks rechnet man pro 1 cm Fleisch 3 Min. Grillzeit mehr für jede Seite.