Die Shrimps aus der Verpackung nehmen und zugedeckt bei Raumtemparatur auftauen lassen. Die
Avocados waschen, abtrocknen und der Länge nach halbieren. Die Steine herauslösen und die
Avocadohälften so aushöhlen, dass noch ein dicker Rand bestehen bleibt. Die Avocadohälften mit
Zitronensaft einstreichen und kühl stellen. Das ausgelöste Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die
Mayonnaise mit der Creme fraiche, dem restlichen Zitronensaft, dem Whisky, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Unter die Mayonnaise rühren. Das
Avocadofruchtfleisch und die Shrimps mit der Mayonnaisensauce mischen und in die Avocadohälften füllen.
Mit Dillzweigen garnieren.