Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter über dem heissen Wasserbad schmelzen
lassen. Zucker, gem.Haselnüsse, Backpulver, Vanillezucker, Salz und zum Schluss die Eier unterrühren.
Wenn der Teig sehr flüssig ist, evtl. noch 2-3 EL
Mehl unterrühren.
Schokoladenteig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 26 cm) geben und
im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad C (Umluft 140 Grad C, Gas Stufe 2) etwa 40 Minuten backen. Nach
dem Abkühlen sollte der Teig innen noch etwas klebrig sein.
Blockschokolade schmelzen, den Kuchen damit bestreichen. Haselnüsse gleichmäßig auf den Rand
verteilen.