Das Obst abgießen und den Fruchtsaft anderweitig verwenden. ( Er geliert nicht !) 500 g Ananas, 250 g
Mango abwiegen und 250 g Apfelsaft sowie die gehackten Jalapenos zufügen. Alles in einer Schüssel
verrühren.
Die Fruchtzubereitung mit dem Gelierzucker in einem großen Topf verrühren, unter ständigem rühren
aufkochen und bei starker Hitze 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei immer gut umrühren.
Heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen. Die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen.
INFO: Es muß frisch gepresster Apfelsaft oder "Direktsaft" sein.
Ansonsten geliert er nicht.