Schinken in Streifen schneiden und in heissem Fett bei kleiner Hitze glasig werden lassen. Zwiebeln
würfeln und mit andünsten. Linsen auf einem Sieb abspülen und zum Schinken geben. Brühe zugiessen
und 4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Champignons putzen und vierteln.
Abgetropfte Nudeln mit Basilikumstreifen, Linsen-Schinken-Mischung
und Champignons in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Eier, Creme Fraiche und geriebenen Käse
verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier-Sahne über den Auflauf giessen.
Im Backofen bei 225 oC für 20 bis 30 Minuten backen.