Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Mit den übrigen Zutaten vermengen und ca. eine halbe Stunde stehen lassen damit die Mischung
durchzieht. Nun nach Gebrauchsanleitung auf der Gelierzuckerpackung ca. 3 Minuten sprudelnd kochen.
Gelierprobe machen, in saubere Gläser abfüllen und fest verschließen. Ca. 1 Stunde auf dem Kopf stehend
abkühlen lassen. Danach umdrehen und ganz abkühlen lassen, die Birnenstückchen verteilen sich dann
besser im ganzen Glas.