Den Grünkern fein mahlen und mit dem Wasser glattrühren. In 15 Minuten bei Kleinster Hitze zu einem
dicken Brei köcheln lassen.
Achtung: Gut rühren, der Brei hängt leicht an. Die Gewürze in einem
Schälchen mischen. Zusammen mit dem Sojamehl und dem Öl unter den Grünkernbrei ziehen. Tip: Dieser
Aufstrich hält sich gut gekühlt
etwa eine Woche. Sollte sich etwas Öl absetzen, einfach nochmals gut durchrühren!