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Granatapfelcreme
Für
1
Rezept
Zutaten
Der ausgepreßte Saft von einigen Granatäpfeln wird mit Zitronensaft und Rum oder Orangensaft und
Weinbrand vermischt. Auf 1/2 Liter davon gibt man 5-6 Blatt aufgelöste Gelatine und sobald die Creme zu
steifen beginnt, 1/4 Liter Schlagrahm. Die Creme wird kalt gestellt und zuletzt mit einem Kranz von
Granatapfelkernen garniert.
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