Gebratene Hähnchenflügel

Für 4 Personen

Zutaten

16 Hähnchenflügel

Fleisch von 4 Tomaten

4 Knoblauchzehen,

-- durchgepresst

1 Chilischote, klitzeklein

-- gehackt

1/2 Tasse/n Olivenöl

1/2 Tasse/n Weißwein

1 Zitrone

-- den Saft

Salz

Pfeffer

Hähnchenflügel salzen und pfeffern und in reichlich Olivenöl von allen Seiten anbraten. mit Weißwein ablöschen, durchgepressten Knoblauch, Chilischoten, Tomatenfleisch und Zitronensaft dazugeben und alles 10 Minuten schmoren lassen. Dann mit Baguette servieren schnell und köstlich. Guten Appetit!! Mit freundlichen Grüßen Anna Courtpozanis


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