Zuerst das Ei mit Senf, Pfeffer, Worcestersauce, Paprika, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver mit
Stabmixer verrühren. Dann langsam aber stetig das Tl hinzugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Diese
mit Tobasco und Salz abschmecken. Zum Schlu den Lauch (in Scheiben geschnitten :-) hinzu.
ACHTUNG: nur frische Eier verwenden! Nicht einfrieren! Im Kühlschrank
_l"ngstens_ eine Woche haltbar!