Brausen Sie die Kräuterzweige vorsichtig ab, schütteln sie trocken und legen den Lavendel und Thymian
3-4 Tage auf einem Küchentuch.
Verteilen Sie die Kräuterzweige gleichmäßig auf die vier Flaschen und füllen die Flaschen mit dem Öl auf.
Die verschlossenen Flaschen sollten mindestens 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen.
Haltbarkeit bis zu 6 Monate Serviervorschlag Das Öl passt ausgezeichnet zu leichten Blattsalaten. Auf
gegrillten Fisch oder Lamm kurz vor dem Servieren geträufelt, gibt es eine besondere Note. Die Blüten und
Blätter können mit verzehrt werden.