Minze waschen, hacken. Mit Hack, Ei und Paniermehl verkneten. Mit Pfeffer & Salz würzen. Masse zu
Bällchen formen und im heißen Kokosfett (z. B. im Wok) von allen Seiten braten. Herausnehmen.
Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und im
Kokosfett braten. Paprikastreifen zugeben, 3 Min. braten. Hackbällchen untermischen, Gemüsebrühe
zugießen und aufkochen lassen. Mit Pfeffer & Salz und Sojasauce würzen.