Aus Öl, Mehl und Reis- oder Sojamilch eine Einbrenne herstellen, die
restliche Milch unter ständigem Rühren zugeben und aufkochen lassen.
Mit gekörnter Gemüsebrühe und Pfeffer würzen. Erdnussbutter und Sojagen zugeben und verquirlen - nicht
mehr kochen lassen!
Info: Diese gehaltvolle Sauce ist ein geschmackvoller
Proteinlieferant. Sie eignet sich vorzüglich zu indonesischen und Getreidegerichten.