Sonstiges, Vorspeise

Gebratene Steinpilze mit Knoblauch und Petersilie



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 400 g frische Steinpilze
  • 2 Knoblauchzehen, dünn
  • - gehobelt
  • 1 Essl glatte Petersilie, fein
  • - geschnitten
  • 1 Essl Olivenöl
  • 1 geh. TL Butter
  • Salz, Pfeffer
    		•
    Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie bestreuen und in etwas Butter nachschwenken.

    http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/ 09/25/index.html

    Stichworte

    Pilz, Sonstiges, Steinpilz, Vorspeise

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