Schlehen-Apfel-Marmelade

Für 1 Rezept

Zutaten

600 g Schlehenmark

400 g Äpfeln

- Boskoop

1 kg Gelierzucker

REF

- Meyer's 41/2001

- Erfasst von Rene Gagnaux

Schlehen mit Wasser bedeckt weich kochen und durch ein Sieb streichen. Schlehenmark mit den fein geriebenen Äpfeln und Gelierzucker aufkochen, knapp fünf Minuten sprudeln kochen lassen, dann in sterile Gläser füllen.


Stichworte	Apfel, Aufbau, Marmelade, Obst, Schlehe

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