Bunte Häppchen: Gefüllter Champignon

Für 1 Rezept

Zutaten

6 Champignons mit großen Köpfen (6-8)

2 Eidotter von hart gekochten Eiern

0.5 klein. Zwiebel; fein gehackt

Etwas Krause Petersilie, klein gehackt

Pfeffer & Salz

Die Stiele aus den Champignons schneiden und klein hacken. Mit den übrigen Zutaten vermengen. Die Masse in die Champignonköpfe füllen. Mit je einem Petersilienröschen garnieren.


Stichworte	Ei, Pilz, Snack, Sonstiges

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