Französischer Käsetopf

Für 1 Rezept

Zutaten

400 g Käse(gemischt z.B.aus Kuh-,

Schafs- und Ziegenmilch)

15 Wacholderbeeren

2 Rosmarinzweige

1 Thymianzweig

1 Zwiebel

- gehackt

1 Essl Pfefferkörner (bunt)

2 Lorbeerblätter

3 Chilischoten

Sojaöl

Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Mit allen Gewürzen in ein passendes Gefäss schichten und mit Sojaöl bedecken. 1 Woche ziehen lassen.


Stichworte	Aufbau, Eingelegt, Käse, Milchprodukte, Öl