Bohnencreme - pikant

Für 1 Rezept

Zutaten

100 g Bohnen

250 g Gemüsebrühe

20 g Haselnüsse

100 g Butter

2 EL Saure Sahne oder Schmand

1 Essl Olivenöl

2 Knoblauchzehen

1/2 Zitrone (Saft)

1/2 TL Frisch gemahlener Pfeffer

1/4 Peperoni, klein geschnitten

1/2 TL Salz

1 TL Frisches Bohnenkraut

5 Oliven, schwarz

Bohnen in Gemüsebrühe gar kochen, pürieren, Haselnüsse fein mahlen und mit klein geschnittenen Knoblauchzehen und allen anderen Zutaten zu Mus rühren. Pikant abschmecken, mit Oliven garnieren.


Stichworte	Aufstrich, Bohne, Pikant, Sonstiges

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