Räucherlachs-Canap#es

Für 20 Stück

Zutaten

5 Scheib. Mehrkorn-Kastenbrot

3 EL Sahnemeerrettich

3 EL Creme Fraiche

1 (-2) Stangen Staudensellerie

80 g Räucherlachs

2 EL (-3) grüner Pfeffer

Pfeffer aus der Mühle

1. Brot entrinden. 2. Meerrettich und Creme Fraiche verrühren. 3. Brot damit bestreichen und in jeweils 4 Dreiecke teilen. 4. Sellerie pfeffern und auf dem Brot verteilen. 6. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2001/08/27 /index.html :Letzte Änder. : 2.09.2001


Stichworte	Brot, Brunch, Feste, Fingerfood, Fisch, Lachs

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