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kalte Gurkensuppe mit Kreuzkümmel



Für 5 Portionen

Zutaten

  • 1/2 TL Kreuzkümmelsamen
  • 500 g Salatgurke, kleingeschnippel
  • 2 klein. Knoblauchzehen
  • 250 ml Buttermilch
  • 6 Dünne Zitronenscheiben
  • Salz, Pfeffer
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    Die Kreuzkümmelsamen rösten. Kreuzkümmel, Knoblauch, Gurke, Buttermilch pürrieren, dann salzen,pfeffern und mehrere Stunden kalt stellen. Det janze wird nich gekocht, gell?! Mit den Zitronenscheiben garnieren. :Letzte Änderung: Michael Staib

    Stichworte

    ???, Libanon, Suppe, Vegetarisch

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