Geflügel

Putenbrust mit Mozzarella



Für 4 Servings

Zutaten

  • 350 g Gekochte Putenbrust
  • 120 g Mozzarella
  • 3 Reife Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 g Butter
  • 2 Bd. Petersilie
    		•

    REF

  • - Toskana online
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
  • Petto di tacchino alla napoletana
    		•
    Die Putenbrust in feine Scheiben schneiden. Einen Bräter mit Butter einstreichen. Den Boden mit den Fleischscheiben belegen. Darüber eine Schicht Mozzarella und eine Schicht Tomatenscheiben geben. Salzen, pfeffern und mit ein paar Flocken Butter versehen.

    Im Rohr bei ca. 200 oC etwa zwanzig Minuten backen. Das Gericht ist fertig, wenn der Käse zu laufen beginnt.

    Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

    Stichworte

    Geflügel, Italien, Mozzarella, Truthahn

    Titel - Rubrik - Stichworte