Saucen

Bulgarische Sauce



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 500 g Fleischtomaten
  • 100 g Mayonaise
  • - aus dem Glas
  • 50 g Sellerieknolle
  • - gekocht
  • Salz
  • Pfeffer
    		•
    Tomaten häuten, entkernen, im offenen Topf bei schwacher Hitze dünsten lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Erkalten lassen.

    Inzwischen die Sellerieknolle schälen und sehr fein würfeln.

    Mayonaise mit den Tomaten verrühren, Sellerie unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    passt zu: Fondue : Gegrilltem

    Quelle: Fondue : Klassisch und exotisch pikant

    erfasst: tom

    Stichworte

    Dip, Sauce, Saucen

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