Johannisbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen. Mit einer Gabel von den Stielen zupfen. In eine
Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und durchziehen lassen. Zwischenzeitlich die Creme zubereiten.
Dafür die nicht zu kalte Milch in eine Schüssel gießen. Die Hälfte des Puddingpulvers dazugeben und mit
einem Schneebesen ca. eine Minute schnell durchschlagen. Die Johannisbeeren - einen Rest zum
Verzieren
zurückbehalten - in Gläser verteilen. Die Creme darüberfüllen. Ca. 20
Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Johannisbeeren garnieren.