Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig kneten.
Auswellen und runde Plätzchen daraus ausstechen (ca. 4 cm Durchmesser). Bei mittlerer Hitze (180°C)
auf Backpapier in ca. 8-10
Minuten hellgelb backen.
Jeweils 2 Plätzchen mit dem Gelee aufeinander kleben.
Aus Puderzucker und Zitronensaft eine dickflüssige Glasur rühren und die Törtchen damit überziehen.