Zubereitung: Den gewaschenen Wirsing in feine Julienne schneiden, in
Salzwasser, Pfeffer, Muskat und Kümmel blanchieren, einkochen, mit Sahne auffüllen, mit kalt angerührter
Stärke binden, kurz aufpürieren, mit Salz und Pfeffer nachschmecken und in einem tiefen Teller anrichten.
: Team "Paprika" für nur DM 18.71:
: Wirsingrahmsuppe
: Gefüllte Kasselertaschen an Shii-Take-Rahm
: Studentenpfannkuchen an flambierten Lychees