Spinat waschen und im geschlossenen Topf auf grosser Hitze kurz dünsten. Anschliessend kurz
abschrecken und mit der Hand ausdrücken. Feta klein schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
Eier verquirlen. Feta und Eier mit dem Spinat vermengen. Masse mit Dill und den Gewürzen abschmecken.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und Cya(o) Rainer ~-
http://www.germany.net/teilnehmer/100,76806/index.html
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garlic@geocities.com (Rainer Marks) schrieb am Sun, 06 Sep 1998 23:47:35 GMT folgendes zum Thema
Re: Einfache vegetarische Gerichte :
>Title: Spinatbällchen
Uuups, da fehlte doch tatsächlich der Schluß vom letzten Rezept.