Verkürzte Produktionsmethode, bringt Zeiteinsparung bei der Fermentation, ermöglicht relativ schnelle
Herstellung großer Mengen Tee. CTC heißt: Crushing (Zerbrechen), Tearing (Zerreißen), Curling
(Rollen). Der Tee wird in in einem einzigen Arbeitsgang vollkommen zerkleinert. Bei dieser Methode fallen
keine Blatt-Tees an, sondern
in erster Linie Fannings (die feinste Sortierung), die für die Teebeutelproduktion geeignet sind.