In der kalten Jahreszeit lechzt der Körper nach Vitaminen. Bananen, Ananas & Co. sind daher von unserer
Speisekarte nicht mehr wegzudenken. Doch nicht nur Vitamin und Mineralstoffgehalt überzeugen, sondern
"exotische Früchtchen" bestechen durch eine Fülle an Formen, Farben und Aromen. Grund genug den
Exoten ein eigenes Fest zu widmen, mit einer fruchtigen Dekoration und aussergewöhnlichen Speisen. Auf
zum gesunden Frischekick! Dekoration Exotischer Tischschmuck Das brauchen Sie: 9 Gardinenringe aus
Holz
ca. 4-5 cm Durchmesser, 5 Orangen, 6 Limetten, 4 Grapefruits,
Apfelentkerner, 9 kurze Glas- oder Plastikröhrchen, 9 Mohnblueten,
je 10 Quadrate 10 x 10 cm in den Farben pink, orange, gelb aus Tonpapier. Und so wirds gemacht: 1. Die
Orangen und Grapefruits mit
dem Apfelentkerner in der Mitte aushöhlen und das Glasröhrchen eindrücken. Die Röhrchen mit Wasser
füllen . 2. Die Früchte auf den Holzring stellen und mit Mohn und Gräsern füllen. Wichtig! Mohn nicht mehr
anschneiden, sonst blutet er aus. 3. Tonpapierquadrate in der Länge des Tisches mittig auslegen. 4. Nun
die Früchte auf dem Papier platzieren.
Orangen-Laternen Das brauchen Sie: 5 Luftballons, handgeschöpftes
Papier in orange und gelb, Kleister, Pinsel. Und so wirds gemacht: 1.
Den Kleister nach Packungsbeschriftung anrühren (ca. « Liter ).
Papier in kleine Stücke reissen, dick mit Kleister einstreichen und auf den in Orangengrösse
aufgeblasenen Luftballons aufstreichen. 2.
Das Ganze in 2-3 Schichten auftragen und an einem warmen Ort trocknen
lassen. Dauert 2-3 Tage. 3. Wenn die "Laterne" ganz getrocknet ist,
oben einen Deckel abschneiden und ein Glas mit Teelicht darin platzieren.
Servietten mit Perlenschmuck: Das brauchen Sie: Pro Serviette 1 m
Silberdraht und 8-10 Perlen in den Farben rot, orange, pink und gelb.
Und so wirds gemacht: Die Perlen in unterschiedlichen Abständen auf
den Draht reihen und mit ein paar Drehungen fixieren. Serviette rollen, Perlendraht drumherumwickeln und
Enden miteinander verbinden.
Namensschildchen: Das brauchen Sie: Künstliche Orangenscheiben auf
Draht aufgefädelt, Tonpapier in gelb (4 x 7 cm), 1 Perle in orange, pinkfarbener Filzstift. Und so wirds
gemacht: Tonpapier mit dem Namen
des Gastes beschriften. Den Draht der Orangenscheibe durch das Papier fädeln und als Abschluss die
Perle am Drahtende befestigen.
Festival der exotischen Früchte: Natürlich zieren jede Menge
"Exoten" wie Kiwis, Mangos oder Passionsfrüchte die Tafel. Naschen ist nicht nur erlaubt, sondern
erwünscht! Rezepte: Kokos-Möhren-Suppe Putenschnitzel mit Grapefruitfilets
Sorbet von Papaya mit Orangen Ananas-Kefir