Zubereitung:Die Tagliarini in Salzwasser al dente kochen und
abgiessen. Die geschälte Möhre und die Zucchini in feine Julienne schneiden und in Sonnenblumenöl
anbraten.
Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit der sauren Sahne, einem Spritzer
Zitronensaft verfeinern und mit den abgeschütteten Nudeln verrühren.
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit den Sesamsamen bestreuen.