Arabischer Gewürztee

Für 4 -6 port.

Zutaten

1 Litr. Stilles Mineralwasser

80 g Bluetenhonig

1 TL Grüner oder schwarzer Tee

2 Zitronen, unbehandelt, in

- Scheiben geschnitten

30 g Ingwer, in dünne Scheiben

- geschnitten

3 Gewürznelken

3 Kardamomkapseln

1/2 Zimtstange

1 Prise Muskatnuss, gerieben

* Wasser mit Bluetenhonig aufkochen, alle Würzzutaten zugeben, 20 Minuten zugedeckt leicht kochen und weitere 2-3 Stunden ziehen lassen. * Anschliessend durch ein Haarsieb giessen und heiss oder kalt servieren.

Bemerkung: Flüssigkeit: Wasser (Tee) Bekömmlichkeit: Kardamom, Nelke, Ingwer Zubereitungszeit: 30 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

http://www.wdr.de/tv/rundumgesund/sendungen_2004/20040624/gewürztee _rezepte.jhtml :Letzte Änder. : 29.06.2004


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