Keine Angabe

Grünkernbrotaufstrich



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 50 g Grünkernvollkornschrot
  • 1 dl Gemüsebrühe
  • 1/2 klein. Zwiebel
  • - fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehe
  • - gepresst
  • 1 Bd. Frische Kräuter
  • - Basilikum
  • - Kerbel, Estragon,
  • - Petersilie, Liebstöckl
  • - fein gehackt
  • 50 g Weiche Butter
  • 1 Essl Sonnenblumenöl
  • 2 EL Hefeflocken
  • Kräutersalz
  • Zitronensaft
  • Senf
  • Weisser Pfeffer
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    Das Grünkernschrot in der Gemüsebrühe aufkochen, dann auf der ausgeschalteten Herdplatte nachquellen und erkalten lassen.

    Das Schrot mit der weichen Butter, dem Öl und den restlichen Zutaten mischen und pikant abschmecken.

    Schmeckt herrlich zum Frühstück auf Vollkornbrötchen oder Brot.

    Abgetippt und gepostet von Tictac@circus.zer.sub.org (Tictac), 28.01.94

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    Aufbau, Halbfabrik.

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