???

Champignons in Knoblauchsauce



Für 2 Portionen

Zutaten

  • 300 g Champignons
  • 1 Schalotte, feingehackt
  • 1 Knoblauchzehe, feingehackt
  • 1/4 l Sahne
  • 1 Prise/n Curry
  • 1 Prise/n Muskat
  • 1 Zweig Thymian, feingehackt
  • 1 TL Bio-Gemuesebruehenpulv
  • 1 TL Mehlbutter (etwas Mehl
  • -- - fluessiger Butter
  • -- - vermengt)
  • Pfeffer
  • Butter
    		•
    Die Champignons in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Butter die Schalotten anschwitzen, Knoblauch und Champignonscheiben dazugeben. Alles anduensten und mit Pfeffer, Curry und Muskat wuerzen. Sahne, Thymian und Gemuesebruehenpulver dazugeben und kurz durchkochen. Die Cremechampignons mit Mehlbutter binden und zu Polentaschnitten servieren. :Letzte Änderung: Michael Staib

    Stichworte

    ???, Gemüse, Sauce, Vegetarisch

    Titel - Rubrik - Stichworte