Der Melone einen Deckel abschneiden und die Frucht aushöhlen.
Fruchtfleisch mit einem Ausstecher zu Kugeln oder Würfeln formen. Fixbutte mit 1 Liter kochendem
Wasser überbrühen, süssen, ziehen und erkalten lassen.
Tee mit Orangensaft mischen und mit den Melonenkugeln oder -würfeln zurück
in die Melone füllen. Mit Strohhalmen servieren.