Pyrenäisches Zwiebelbrot

Für 1 Rezept

Zutaten

300 ml Wasser

600 g Mehl

2 Beutel Trockenhefe

200 g Kräuter-Schmelzkäse

1 TL Salz

1 Essl Zucker

100 g Butter

1 Beutel Zwiebelsuppe

Wasser, Mehl, Hefe, Schmelzkäse, Salz und Zucker verkneten und auf die doppelte Menge aufgehen lassen. Auf 50 x 30 cm ausrollen.

Butter und Zwiebelsuppe vermischen und auf dem Teig verteilen. Von der kurzen Seite her aufrollen und längs halbieren.

Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech geben und 20 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.

Gepostet von Peter Kümmel


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