Entenbrust mit Backpflaume - Magret fume aux Pruneaux

Für 8 Stück

Zutaten

8 Scheib. Entenbrust, geräuchert

8 Backpflaumen (aus Agen)

- entsteint

Je einen Streifen geräucherte Entenbrust um eine (entkernte) Backpflaume wickeln, mit Zahnstochern feststecken.

2 Minuten in den heissen Backofen schieben.


Stichworte	Buffet, Dörrobst, Ente, Snack, Vorspeise

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