50 Gramm Ganze gelbe Senfkörner 1 Essl. Salz ============================
QUELLE ============================ SWR Besser einkaufen "Senf"
Sendung vom 23.06.2008 Rezept: Barbara Bjarnason
-- Erfasst *RK* 24.06.2008 von
-- Holger Drechsel
Die schwarzen Senfkörner in einer Schüssel mit 150 ml Essig übergiessen und über Nacht zugedeckt
ziehen lassen. Mischung mit einem Mörser grob zerstossen. Die gelben Senfkörner in der
Küchenmaschine feinpulvrig mahlen und dem restlichen Essig und dem Salz zu den schwarzen
Senfkörnern geben und alles verrühren. In saubere Gläser füllen und zwei Wochen lang an einem kühlen,
dunklen Ort ziehen lassen.