Das Öl erhitzen, den Reis darin leicht anrösten, dann die Brühe angiessen, umrühren und mit wenig
Oregano, Rosmarin und Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Den Reis zwölf Minuten leise kochen lassen.
Inzwischen das gemischte Hackfleisch ohne Fett anbraten, die Zwiebeln würfeln und dazugeben, mit dem
Fleisch schmoren, dann die Dosenmilch und die Tomaten mit Flüssigkeit dazugeben, etwas einkochen
lassen und noch einmal abschmecken.
Den Reis samt Brühe in eine Gratinform füllen und das Hack-Tomaten-Gemisch darübergeben. Mit frisch
geriebenem Käse
überstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 225Grad fünfundzwanwig Minuten backen.