Dänische Korinthenbrötchen

Für 2 Bleche

Zutaten

250 g Butter oder Margarine

150 g Puderzucker

2 Eier

1 Prise ; Salz

1 Zitrone

- Schale davon

250 g Mehl

75 g Kokosflocken

125 g Korinthen

Kardamom

Aus den Zutaten einen festen Rührteig herstellen, die Korinthen am Schluss untermischen.

Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes oder mit Papier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad 10 bis 12 Minuten backen.


Stichworte	Backen, Drink, Gebäck, Kokos, Korinthe

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