Penne-Quark-Gratin

Für 4 Servings

Zutaten

250 g Dörrobst, gemischt

50 g Rosinen

150 ml Orangensaft

300 g Penne

100 g Haselnüsse

- grob gehackt

250 g Quark, halbfett

2 Beutel Vanillezucker

80 g Zucker

2 Eier

Zwetschgen entsteinen, alle Früchte halbieren. Mit den Rosinen im Orangesaft 1 Stunde einweichen.

Penne al dente kochen, dann abgiessen und kalt abschrecken.

Quark, Vanillezucker, Zucker und Eier gut verrühren und mit sämtlichen Zutaten vermengen.

In eine Auflaufform geben und in dem 220 oC heissen Ofen während 15 Minuten gratinieren.


Stichworte	Dörrobst, Gratin, Quark, Sonstiges, Süssspeise, Süßspeise, Teigwaren, Warm

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