1. Tomaten sehr fein hacken. Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten. Basilikum, bis auf ein paar
Blättchen zum Garnieren, in feine Streifen schneiden. Petersilie fein hacken. Knoblauch durch die Presse
drücken. Alle vorbereiteten Zutaten miteinander mischen. Mit Pfeffer und Zucker würzen. 2. Nudeln nach
Packungsanweisung in 2-3 l
Salzwasser garen, dann in einem Sieb abgießen. Butter in einem Topf schmelzen und die Nudeln in der
Butter schwenken. Nudeln mit dem Pesto mischen und auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit den
restlichen Basilikumblättchen garnieren. :ZubZeit : 25