Trauben abzupfen. In einen fettfreien Topf geben. Pinot, das ausgeschabte Mark der Vanilleschote und
Zitronenschale zugeben. 5 Minuten kochen. Dann erkalten lassen. Mit Gelierpulver und Zucker 10 Minuten
sprudelnd kochen. Kerne abschöpfen, Konfitüre heiss in Gläser füllen und diese mit Einmachfolie
verschliessen.