Markklösschen

Für 1 Rezept

Zutaten

30 g Mark

- ausgelassen

- nicht mehr heiss

60 g Semmelbrösel

1 Ei

; Pfeffer

; Salz

Muskatnuss

Petersilie

- je nach

- Geschmack

Man verarbeitet dieses alles mit der Küchenmaschine (mit dem Knetstab) und lässt es gut durchkneten.

Dann nicht zu grosse Klösse formen, dabei ruhig fest rollen, und in die sprudelnde Suppe geben.


Stichworte	Aufbau, Einlage, Halbfabrik., Mark

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