Die Kartoffeln schälen, rund ausstechen und in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebeln in Scheiben
schneiden und in Butter angehen lassen. Alles würzen, die Kartoffeln rosettenartig entlang einer
Gratinform einlegen, die Zwiebeln darauf legen und geklärte Butter darüber geben, so dass die Kartoffeln
bedeckt sind. Im Ofen bei etwa 220 Grad schieben, bis sie goldgelbe Farbe angenommen haben.