Hefe in lauwarmer Milch anrühren und gehen lassen. Mehl mit der gegangenen Hefe verrühren, die weiche
Butter und die anderen Zutaten unterkneten und den Teig schlagen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Blech legen und rundherum mit gekniffter Folie eingrenzen. Ca. 1 Std.
bei 180 Grad backen.
Das Ergebnis ist ein flacher Quader, etwa 5-7 cm dick. In Alufolie
gut einwickeln. Hält sich einige Wochen und wird mit der Zeit immer besser.